Ysis Traiteur, une grande variété de menu

Ysis traiteur à Blanquefort dans le Médoc vous propose des menus variés avec un choix de plats méticuleusement préparés par notre Chef.
En plus de vous offrir de délicieux plats fraîchement cuisinés, nous mettons également à votre disposition notre service de boissons et faire de votre événement (séminaire, anniversaire, réception privée) une totale réussite

50 € (à emporter)

Assiette Sud Ouest
(Salade, tomate, gésier, magret de canard fumé,  Foie gras maison)

Dos de saumon à l’oseille ou au beurre blanc
Ou
Coquille St Jacques à la Normande

Pause glacée

Noix de veau forestière ou aux tomates séchées
Ou
Filet de bœuf à l’échalote ou roquefort ou cèpes
(2 accomp.au choix : Poêlée du marché, pomme sarladaise,  gratin dauphinois, tomate provençale, fagot de haricots verts)

Plateau du berger et son pré vert
(4 fromages au choix : Emmental, Roquefort, Bleu, Camembert, Brie, St Nectaire, Chèvre, Brebis)

35 € (à emporter)

Pizza jambon
Quiche Lorraine
Feuilleté saucisse
Blinis au saumon fumé
Verrine caviar d’aubergine/ricotta/Serrano
Brochette tomate/mozzarella
Foie gras sur pain d’épice
Pruneaux au lard
Toast aux oignons caramélisés et magret fumet
Mousse d’avocat au mascarpone et crevette

Confit de canard/pommes sarladaise/flan de légumes
Ou
Ballotin de volaille aux cèpes/pommes sautées/poêlée de légumes du marché
Ou
Médaillon de pintade farcie à la tapenade/tagliatelles fraiches

Plateau de fromage/salade (brie, emmental, chèvre, St Nectaire)

Pâtisserie au choix

30 € (à emporter)

Salade Italienne
(Salade, tomate, avocat, mozzarella, parmesan, Serrano)
Ou
Cheese-cake au saumon et fromage frais

Ballotin de volaille aux cèpes
Pomme sautées/poêlée du marché
Ou
Merlu en crumble de chorizo
Tagliatelle aux légumes

Duo de fromages (brie/chèvre)

Aumônière aux pommes et Grand Marnier
Ou
Fondant chocolat/mousse coco

25 € (à emporter)

Sangria ou Punch

(Assortiment de Tapas)
Tortillas
Chiffonnade de Serrano
Beignet de chorizo frais
Tartine de Brebis et sa confiture de cerise noire
Tartine de la mer

Paëlla Royale
(Riz, Poulet, chorizo, petites seiches, moules, crevettes, 1 gambas/pers.)

Gâteau Basque
Ou
Crème catalane
Ou
Pâtisserie

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